Chăm sóc dinh dưỡng người cao tuổi ở Viện dưỡng lão Nhân Ái

Có thể thấy chủ đề về dinh dưỡng ở NCT là vấn đề được nhiều gia đình, xã hội quan tâm, bởi lẽ khi bước vào giai đoạn già hóa thì cơ thể có những thay đổi, dinh dưỡng đóng một phần quan trọng trong sự thay đổi này và ảnh hưởng đến sức khỏe của NCT.

Nôi dung thu gọn

1. Dinh dưỡng kém ảnh hưởng đến sức khỏe người cao tuổi

Khi bước vào độ tuổi 60, các chức năng của cơ thể bị suy giảm rõ nét và nghiêm trọng hơn do lão hóa. Nếu không được đáp ứng đủ dinh dưỡng, các tế bào lão hóa dễ rơi vào tình trạng suy kiệt dẫn đến những tác động tiêu cực đối với sức khỏe.
Người già thường gặp phải những thay đổi rõ rệt về hình thái, thành phần cơ thể, cấu trúc và chức năng cơ quan và thay đổi cả chức năng chuyển hóa năng lượng và các chất dinh dưỡng.

Đứng trước những thay đổi của cơ thể khi bước vào giai đoạn tuổi già, cần phải xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi đúng, đủ và phù hợp nhất. Nguyên tắc dinh dưỡng cho người cao tuổi như sau:
– Khẩu phần ăn đủ nhu cầu và cân đối các chất dinh dưỡng gồm: Chất đạm, béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất, nước và chất xơ;
– Chế biến thức ăn dễ tiêu hóa, nên có món canh trong bữa ăn;
– Không bỏ qua bất kỳ bữa ăn nào trong ngày;
– Có kế hoạch về thực đơn, theo dõi, đánh giá bữa ăn;
– Theo dõi cân nặng, vòng eo, tỷ lệ mỡ cơ thể.

2. Chăm sóc dinh dưỡng người cao tuổi ở Dưỡng lão Nhân Ái

Tại Viện dưỡng lão Nhân Ái, Người cao tuổi được chăm sóc với một chế độ dinh dưỡng phù hợp với tuổi tác và bệnh lý, vừa đảm bảo dinh dưỡng theo yêu cầu, nhưng lại khống chế được các ảnh hưởng đối với tình trạng sức khỏe

Người cao tuổi tại Viện dưỡng lão được chăm sóc theo chế độ dinh dưỡng đảm bảo phù hợp

Người cao tuổi được cung cấp bữa ăn theo đặc thù chăm sóc: 4 bữa/ngày( bao gồm 3 chính và 1 phụ) đối với người cao tuổi được chăm sóc ở khu An dưỡng ; 6 bữa/ngày gồm 4 chính và 2 phụ đối với người cao tuổi được chăm sóc ở khu chăm sóc đặc biệt. Thực đơn và tiêu chuẩn dinh dưỡng được tư vấn và thẩm duyệt của chuyên gia dinh dưỡng – Viện dinh dưỡng Hà Nội – đảm bảo phù hợp về tỷ lệ dinh dưỡng, tình trạng bệnh lý và khẩu vị.